Descubre los Nuevos Troncos de Navidad de El Obrador de Goya: Sabor y Tradición Artesanal

El Obrador de Goya revoluciona la Navidad con dos troncos únicos

Con más de sesenta años de historia, El Obrador de Goya se ha consolidado como referente de la repostería artesanal madrileña. Esta Navidad, la firma familiar sorprende a sus clientes con la presentación de dos nuevos troncos de Navidad que prometen seducir a los paladares más exigentes: el Tronco Dubái y el Tronco Ferrero. Estas innovaciones, que combinan la técnica tradicional con sabores y acabados de alta pastelería, buscan convertirse en el centro de todas las celebraciones navideñas.

Tronco Dubái: un viaje de sabor a Oriente Medio

La gran novedad de la temporada es el Tronco Dubái. Inspirado en los postres más emblemáticos de Oriente Medio, este tronco destaca por su bizcocho esponjoso, una delicada crema de chocolate y un glaseado brillante digno de la mejor pastelería. El Dubái fusiona sabores cálidos y exóticos, con matices de dátil, pistacho y vainilla especiada, que evocan la esencia de los dulces orientales.

Su cuidada combinación de texturas y su presentación elegante lo convierten en el postre perfecto tanto para cenas informales como para banquetes sofisticados. El Tronco Dubái aporta originalidad y distinción a las mesas navideñas, siendo una opción ideal para quienes buscan sorprender con algo diferente, sin renunciar al espíritu tradicional.

Tronco Ferrero: placer de chocolate y avellana para toda la familia

El segundo gran lanzamiento es el Tronco Ferrero, creado pensando en los amantes del chocolate y en quienes no pueden resistirse a la clásica combinación de cacao y avellanas. Este tronco ofrece una experiencia sensorial completa gracias a sus diferentes capas que alternan cremosidad y crujido, realzadas por un aroma tostado que conquista tanto a adultos como a niños.

El Tronco Ferrero es la apuesta segura para los chocoadictos y para quienes quieren disfrutar de un postre navideño con el sabor más popular entre los clientes de El Obrador de Goya.

Tradición y artesanía en cada bocado

Ambos troncos se suman a la colección clásica de la casa, que cada año recupera protagonismo en las celebraciones familiares. Desde recetas suaves y tradicionales hasta creaciones más intensas y generosas en relleno, los troncos de El Obrador de Goya mantienen intacto el espíritu de la repostería navideña más auténtica.

Elaboración diaria y distribución exclusiva

La producción de estos dulces se realiza cada día en el obrador central de Getafe, un espacio de más de 3.000 m² donde un equipo de 30 maestros pasteleros elabora cada pieza de forma completamente artesanal, utilizando solo ingredientes seleccionados. Desde allí, la compañía abastece su red de 29 tiendas, ubicadas principalmente en la Comunidad de Madrid, con presencia también en Málaga y Barcelona.

La marca prevé crecer en los próximos meses y cerrar 2025 con 30 locales, con el objetivo de alcanzar los 50 establecimientos en los años venideros a través de tiendas propias y franquicias, consolidando su liderazgo en el sector.

Crecimiento y liderazgo en el sector artesanal

El Obrador de Goya cerró 2024 con una facturación de 11 millones de euros, un 12% más que el año anterior, y espera repetir ese crecimiento en 2025. Su estrategia de expansión se centra en Madrid, Andalucía y Comunidad Valenciana, apostando por un modelo de negocio mixto que combina tiendas propias y franquiciadas.

La compañía aspira a llegar a los 50 puntos de venta en los próximos tres años, fortaleciendo su posición como líder de la panadería y repostería artesanal en España.