La Nit del Foodservice corona la innovación del sector culinario catalán
Gastronotur
Gastronomía14/07/2025El Clúster Foodservice celebra su segunda edición de premios destacando proyectos en sostenibilidad, tecnología e impacto social
Paccari, marca de chocolate premium aterriza en el catálogo de alta gama de Sánchez Romero
Tras su éxito en puntos de venta como El Corte Inglés y su reciente presencia en Glovo, Paccari continúa su expansión en España, apostando por canales de distribución altamente cualitativos
Gastronomía12/06/2025
Gastronotur
Paccari, la reconocida marca ecuatoriana de chocolates de cultivo ecológico y biodinámico sigue ampliando su presencia en España, esta vez con la incorporación de sus productos a la cadena de supermercados madrileña Sánchez Romero, especializada en productos de alta gama tanto nacionales como internacionales, de calidad y saludables.
Desde comienzos del mes de mayo, los chocolates de Paccari estarán disponibles en los once establecimientos de Sánchez Romero, en ubicaciones como Moraleja y Castellana, y también en su tienda online, donde a partir de ahora ya se pueden comprar los siguientes productos:
- Barra de chocolate con Sal de Cuzco y Nibs: Deliciosa barra de chocolate con sal de cuzco intensifica el sabor del cacao al 60%.
- Barra de Chocolate con Maracuyá: Exquisito chocolate orgánico con el toque tropical y ácido del maracuyá.
- Barra de chocolate Raw 70%: Chocolate crudo 70% cacao, con un sabor puro y auténtico.
- Barra de chocolate con Naranja: Chocolate intenso con notas afrutadas de naranja.
- Bolsa de minibarras de chocolate surtidas: Selección de mini barras de chocolate orgánico con distintos sabores.
- Avellanas cubiertas con chocolate: Con crema de coco ecológico, sin gluten y sin lactosa.
Para Santiago Peralta, la incorporación de los chocolates al catálogo de Sánchez Romero significa "la reafirmación de una clara apuesta por el mercado español. La entrada en la cadena de supermercados Sánchez Romero es un salto clave para seguir consolidando la imagen de Paccari como una propuesta que aúna excelencia, calidad y exclusividad a través un chocolate sostenible, ecológico y con un cultivo que pone al agricultor en el centro del proceso". De este modo, la cadena de supermercados, además, se suma a los canales de distribución de Paccari, que ofrece a los consumidores productos responsables y poniendo en el foco de su negocio el bienestar social, económico y laboral de los agricultores.
Y es que, adoptar hábitos de consumo responsable y optar por el comercio directo en la cesta de la compra puede generar impacto positivo como el apoyo a las comunidades productoras, la reducción del impacto ambiental, la transparencia y trazabilidad de los productos y la mejora de la salud.
Te puede interesar
Marcas de Restauración y Basque Culinary Center Unen Fuerzas para Revolucionar el Futuro de la Gastronomía
Gastronotur
Gastronomía06/07/2025Formación práctica, proyectos de I+D y conectores generacionales: claves de una colaboración estratégica para impulsar la innovación sostenible y el relevo talentoso en restauración organizada
Martiko propone recetas fáciles de elaborar para el periodo estival, tanto en sus productos derivados de pato como de pescados ahumados
El Día de la Tapa está a la vuelta de la esquina. Emcesa se sube a esta celebración y pone sobre la mesa ideas frescas, creativas y fáciles para que el tapeo brille como nunca. Montaditos, minihamburguesas y mucho más. Sugerencias en las que encontrar la inspiración perfecta para sorprender gracias a la calidad y versatilidad de los productos de Emcesa
Cena solidaria a cuatro manos con los chefs Andrés Torres y Javier Olleros: 3 Estrellas Michelin por la infancia de Gaza
Gastronotur
Gastronomía09/06/2025• El chef Andrés Torres, de Casa Nova (1 Estrella Michelin y Estrella Verde) será anfitrión de una cena solidaria a cuatro manos el próximo 25 de junio en el restaurante ubicado en Sant Martí Sarroca (Barcelona), junto a Javier Olleros, chef de Culler de Pau (2 Estrellas Michelin y Estrella Verde) • Esta iniciativa recaudará fondos a través de la cena y la fila 0 que irán directamente a los niños y niñas gazatíes, ya que los costes del evento serán cubiertos íntegramente por los equipos de los chefs
El I Congreso Profesional del Vinagre VINAVIN impulsa la industria agroalimentaria y la innovación en productos locales.
Zumos y Gazpachos de España presenta su nuevo Programa de Promoción Europeo para España y Portugal
Gastronotur
Gastronomía06/06/2025Una campaña cofinanciada por la Unión Europea para destacar la calidad, diversidad y sabor de los zumos de frutas y gazpachos
Basque Culinary Center impulsa la formación del futuro en alimentación
Gastronotur
Gastronomía01/06/2025● Basque Culinary Center amplía su oferta académica con cuatro nuevos másteres que se impartirán en GOe–Gastronomy Open Ecosystem, el ambicioso proyecto que abrirá sus puertas en octubre de 2025 en Donostia-San Sebastián, y que se convertirá en un referente internacional en formación, investigación y emprendimiento gastronómico. ● Los másteres en Ciencias Gastronómicas, Food Design, Fermentation y Análisis Sensorial y Ciencias de Consumidor están diseñados para formar a los profesionales que liderarán el futuro de la industria alimentaria desde una mirada creativa, científica y transformadora. ● Esta nueva oferta académica, desarrollada desde la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center –adscrita a Mondragon Unibertsitatea– responde a los grandes desafíos del sector alimentario actual: la necesidad de diseñar productos sostenibles, optimizar procesos, comprender mejor al consumidor y fomentar la investigación multidisciplinar.
Lo más visto
La empresa ha firmado un acuerdo de explotación indefinido con Servosa Project SL para operar el exclusivo complejo turístico Calma Holiday Villas, ubicado en la ciudad de la Costa Brava
El eclipse solar de 2026 impulsa el astroturismo rural en España
José Manuel Rosario
Curiosidades22/07/2025Las reservas en Airbnb aumentan un 830% en municipios de la ruta astronómica, donde la plataforma multiplica por 40 la oferta de alojamiento frente a hoteles
Casa Rural Obejuelo: Un Refugio de Paz en el Valle de los Pedroches entre las estrellas.
José Manuel Rosario
Establecimientos25/07/2025Descanso, Naturaleza y Cielos Estrellados en el Valle de los Pedroches En el corazón del mayor bosque de encinas de Europa, Casa Rural Obejuelo ofrece mucho más que tranquilidad y confort: es un lugar donde la naturaleza y el cielo se unen para regalar experiencias únicas. Certificada como alojamiento Starlight, esta casa rural no solo invita a desconectar del estrés diario, sino también a disfrutar de noches mágicas bajo un cielo estrellado, en uno de los destinos más privilegiados para el astroturismo en España.
La Virgen del Carmen surca un Entrepeñas rebosante en una emotiva Procesión Marinera
Gastronotur
Eventos25/07/2025El embalse de Entrepeñas vivió este sábado una de sus jornadas más solemnes con la tradicional Procesión Marinera en honor a la Virgen del Carmen. Más de un centenar de embarcaciones acompañaron a la patrona de los marineros en un recorrido cargado de devoción, tradición y belleza, en un entorno que alcanzó el 80% de su capacidad hídrica.
El maestro cordobés, referente de la panadería artesana, recibe el prestigioso galardón de la UIBC en reconocimiento a su excelencia y trayectoria internacional.
Valencia de Alcántara: una cita entre la historia y los sabores medievales
Gastronotur
Eventos27/07/2025Valencia de Alcántara une historia y gastronomía este verano con la XVI Ruta de la Tapa Isabelina, que se celebrará del 26 de julio al 3 de agosto de 2025. Nueve establecimientos del municipio cacereño y su campiña competirán por sorprender con sus creaciones culinarias inspiradas en los sabores de la Edad Media. Este año, como gran novedad, la ruta se integra en la prestigiosa Red de Ciudades y Villas Medievales, otorgando a la tapa ganadora el honor de representar a la villa en el XVII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, que se celebrará en Almazán (Soria).
Teca Sàbat garantiza el sabor del verano en Sant Cugat del Vallès con horarios especiales en agosto
Gastronotur
Establecimientos28/07/2025Teca Sabat anuncia que sus tiendas, Sant Cugat del Vallès, siguen operativas en agosto.
WOW Porto ilumina el verano con cultura, música y gastronomía al aire libre
Gastronotur
Eventos28/07/2025Agosto en Vila Nova de Gaia se tiñe de ritmo, sabor y magia escénica. El WOW, barrio cultural de Oporto, despliega una agenda vibrante con fiestas al atardecer, festivales gastronómicos, noches de fado y conciertos en vivo. Un programa diseñado para vivir el verano entre copas de vino, platos tradicionales y melodías que enamoran bajo el cielo del Duero.