junta de andalucía

Uso, valor y reconocimiento del aceite trufado BIOSASUN en colaboración con la Asociación ALLOTARRA de Agricultura y Ganadería Ecológica

El próximo 16 de mayo, los talleres de cocina del centro acogerán unas pruebas finales que combinan creatividad, técnica y emoción, con jurado profesional e invitados ilustres

Un estudio elaborado por el CETT-UB recoge las necesidades y demandas laborales del talento joven del sector turístico, hotelero y gastronómico La juventud demanda un sector inspirador, sostenible y conciliador con la vida personal La muestra recoge respuestas de 152 estudiantes actuales y recién graduados del CETT-UB

El restaurante Élkar ofrecerá el 17 de mayo una cena única dedicada al atún rojo salvaje, con ronqueo en vivo, menú de autor y maridaje exclusivo, con la colaboración especial de Petaca Chico y vinos Harveys, en la planta 33 de Torre Emperador Castellana.

Más de 270.000 espectadores vía TDT, 200.000 visualizaciones y 25.000 interacciones en redes sociales refuerzan el alcance de una romería en auge dentro del panorama festivo andaluz Más de 20 horas en directo y momentos clave como el pregón, la ofrenda floral, los caminos de ida y vuelta, la puja por el pendón o el regreso de la Virgen marcaron la narración audiovisual del evento

Córdoba en Flor, un evento enogastronómico, que se celebró del 8 al 11 de mayo.

Un nuevo concepto gastronómico irrumpe en el panorama nacional. The Room Speakeasy, oculto dentro de El Otro Restaurante (Rda. de Sancti-Spíritus, 3, Salamanca), se presenta como el primer speakeasy inmersivo de España: un lugar donde cada plato se acompaña de una narrativa visual, transformando la cena en una experiencia emocional y artística.

Junta, FAMP y CEA presentan indicadores y conclusiones tras un año de trabajo para orientar la visión del futuro turístico andaluz a través de la cogobernanza y velar por la sostenibilidad y convivencia entre viajeros y residentes