Los IV Premios PUNTO DE REFERENCIA fusionan cultura y gastronomía en una velada única en el Hotel Averroes
Eventos21/07/2025
José Manuel Rosario
El patio centenario del Hotel Averroes acogió este sábado un homenaje a la cultura andaluza que trascendió el ámbito artístico para convertirse en una experiencia sensorial. Los IV Premios a la Cultura PUNTO DE REFERENCIA Memorial José María Toro Sánchez, organizados por el grupo Pool de Medios, no solo reconocieron a doce figuras del panorama creativo, sino que desplegaron un banquete de sabores autóctonos que puso el broche de oro a la velada.
Cultura con sello andaluz
El evento, presentado como "la gala de la cultura sin corsés institucionales", destacó por su doble faceta: premiar la creación artística y celebrar la gastronomía local. El CEO de Pool de Medios, en su discurso inaugural, subrayó el crecimiento de este proyecto independiente: "Nuestras 5 revistas digitales, 4 impresas, 9 canales de TV lineal, plataforma FAST, radio streaming y museo virtual llegan a 480.000 hogares, pero hoy queremos que también sepan a Andalucía".
El cóctel final, diseñado por el Hotel Averroes, fue protagonista indiscutible. Los asistentes disfrutaron de:
Premiados entre cucharadas de salmorejo
La lista de galardonados reflejó la diversidad cultural andaluza:
Turismo cultural con acento gastronómico
El chef ejecutivo explicó: "Quisimos mimetizar platos premiados con los artistas: la textura de las croquetas dialoga con el flamenco de Alba Espert, el salmorejo refleja la tradición que defiende Grupo Mezquita".
La velada confirmó el potencial del binomio cultura-gastronomía como imán turístico. Los asistentes, entre sorbos de fino y debates sobre documentales gastronómicos, coincidieron: celebrar el arte con productos de proximidad no solo enriquece el paladar, sino que teje redes entre creadores, productores y viajeros. Un modelo que Pool de Medios, con sus revistas y canales, promete seguir difundiendo.
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