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Diseño profesional, tecnología de vanguardia y una estética atemporal se fusionan en una línea de refrigeración que transforma la cocina en un espacio de alto rendimiento y sofisticación.
Gastronomía28/04/2025Sub-Zero & Wolf, la firma estadounidense de electrodomésticos de alta gama por excelencia, redefine la experiencia culinaria con la Serie Profesional de refrigeración. Esta exclusiva línea no sólo transforma y eleva la estética de la cocina, también establece nuevos estándares en la conservación de alimentos con un rendimiento excepcional. Inspirada en las cocinas profesionales, la Serie Pro combina tecnología de vanguardia con un diseño atemporal, la elección ideal para quienes buscan una fusión perfecta entre eficiencia, resistencia y durabilidad.
La Serie Pro eleva cada cocina en un entorno exclusivo con su estilo robusto y líneas elegantes, donde el acero inoxidable —material icónico de Sub-Zero & Wolf— asume todo el protagonismo. Cada componente de la Serie Pro encarna una estética atemporal, diseñada para integrarse con naturalidad en cualquier espacio. Con opciones de ancho entre 91 y 120 cm, los frigoríficos Sub-Zero & Wolf ofrecen una organización impecable gracias a sus zonas de temperatura independientes, cajones con control de humedad y dispensadores de agua y hielo, brindando un nivel de personalización que responde a las exigencias de cada hogar.
La innovación, sello distintivo de Sub-Zero & Wolf, se manifiesta en este modelo a través de tecnologías avanzadas que redefinen el arte de la conservación. Gracias a su sistema de purificación de aire inspirado en la NASA, elimina no solo los contaminantes habituales, sino también microorganismos y bacterias que comprometen la frescura de los alimentos. Esta innovación se combina con la tecnología de refrigeración dual Split Climate™, que optimiza la circulación del aire mediante un compresor de velocidad variable y ventiladores independientes. El resultado es un control preciso de la temperatura en cada compartimento, evitando fluctuaciones y garantizando una conservación prolongada y eficiente.
Para maximizar la eficiencia, la junta magnética de las puertas garantiza un sellado hermético que evita la fuga de aire frío, optimizando el rendimiento del equipo y reduciendo notablemente el consumo energético. En el interior, el vidrio nano-recubierto mantiene las superficies libres de manchas y huellas dactilares, facilitando la limpieza diaria y preservando su elegancia.
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El control táctil intuitivo permite una personalización total de las funciones del frigorífico, desde los niveles de humedad hasta la iluminación, todo con un solo toque y de forma precisa, adaptándose a las preferencias de cada usuario. La experiencia se completa con la iluminación LED ClearSight™, que garantiza una visibilidad uniforme en todo el interior, eliminando sombras y facilitando el acceso a cada rincón. Además, el modo nocturno regula automáticamente la intensidad lumínica en función de la luz ambiental, ofreciendo un entorno más suave y confortable durante las horas más tranquilas del día.
El sistema de filtración de agua garantiza que tanto el agua como el hielo conserven siempre un sabor puro y fresco, al eliminar de forma eficaz partículas y posibles contaminantes. Para ocasiones especiales, el modo Max Ice incrementa la producción de hielo hasta en un 30 % durante 24 horas, ofreciendo una solución práctica y eficiente que asegura un suministro generoso, ideal para reuniones, celebraciones o cualquier momento que requiera estar a la altura.
Con la Serie Pro, Sub-Zero & Wolf consolida su legado como referente indiscutible en el universo del diseño y la innovación aplicada a la cocina. Esta línea representa mucho más que un modelo de refrigeración: es una declaración de principios para quienes entienden la cocina como un espacio de expresión, precisión y excelencia. Cada detalle ha sido concebido para satisfacer los estándares más exigentes, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia extraordinaria. Elegir Sub-Zero & Wolf es apostar por la sofisticación, la ingeniería de precisión y una visión que lleva el arte de conservar al más alto nivel.
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Los finalistas de esta 6.ª edición son Javiera Araya Carrera, del Restaurante El Molino de Urdániz (Navarra); Carmen Bretón Romero, del Restaurante Azurmendi (Bizkaia); Borja González Valle, del Restaurante Leña by Dani García (Barcelona); Carlos Hernández Esteban, de ABaC Restaurant (Barcelona) y Jorge Ruiz Fernández, del Restaurante Faralá (Granada)