Paccari impulsa el desayuno para una rutina escolar saludable

Paccari: desayunos saludables que cuidan lo que más importa

Con el regreso a la rutina escolar durante septiembre, el desayuno se convierte en el pilar de un comienzo eficiente para niños y adultos. En este contexto, Paccari, la reconocida chocolatera ecuatoriana comprometida con la sostenibilidad, propone tres recetas ideales para preparar desayunos equilibrados, ricos y repletos de antioxidantes, utilizando su cacao soluble 100% orgánico y de comercio justo.

Fundamental en su propuesta, el chocolate Paccari no solo es un alimento delicioso, sino también un reflejo de un enfoque empresarial centrado en el "triple impacto": calidad, respeto al entorno y bienestar social. Su cacao, elaborado con procesos biodinámicos, asegura una experiencia gastronómica de calidad sin renunciar a valores ambientales y éticos.

Recetas

Receta 1: Tazón "power" de avena, cacao y frutas
Ingredientes para 2 personas:

40 g de copos de avena integral.
200 ml de leche o bebida vegetal (de almendras, avena, etc.).
2 cucharadas de cacao soluble Paccari.
1 plátano en rodajas.
Frutas frescas variadas (arándanos, fresas, mango).
1 cucharadita de semillas de chía.
Frutos secos picados al gusto.
Preparación:

En un bol, combina los copos de avena con la leche. Cocina al microondas (4-5 minutos a máxima potencia) o en un cazo a fuego medio hasta obtener una textura cremosa.
Añade las 2 cucharadas de cacao Paccari y mezcla hasta integrar perfectamente.
Disipa el frío (opcional), decora con plátano, frutas frescas, semillas de chía y frutos secos.
Un desayuno completo que aporta fibra, proteínas y el sabor profundo del cacao, ideal para llenar de energía a toda la familia.

Receta 2: Tortitas de cacao y avena
Ingredientes para 3-4 personas:

1 huevo.
50 g de harina de avena.
1 cucharada de cacao soluble Paccari.
60 ml de leche o bebida vegetal.
½ cucharadita de levadura química.
Frutas frescas para acompañar (fresas, berries, etc.).
Yogur natural (opcional).
Preparación:

En un bol, bate el huevo hasta que quede foamy.
Añade la harina, cacao Paccari, levadura y leche. Mezcla hasta lograr una masa lisa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio bajo. Vierte pequeñas porciones de la masa (3-4 cm de diámetro). Cocina hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie; dale la vuelta y cocina un minuto más.
Sirve con frutas frescas y, si gustas, una cucharada de yogur natural.
Tortitas sabrosas, sin azúcares refinados, que combina el dulzor natural de la avena con la intensidad del cacao. Perfectas para días especiales o como snack de media mañana.

Receta 3: Galletas de avena y cacao negro
Ingredientes para 8-10 galletas:

80 g de copos de avena.
2 cucharadas de cacao soluble Paccari.
1 huevo.
40 g de aceite de oliva suave.
1 cucharada de miel o sirope de agave.
Chips de chocolate negro Paccari (opcional).
Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel vegetal.
Mezcla en un bowl todos los ingredientes (avena, cacao, huevo, aceite, endulzante y chips, si se usan).
Forma bolitas con las manos y colócalas sobre la bandeja. Aplástalas ligeramente con la palma.
Hornea durante 15 minutos. Deja enfriar completamente y guárdalas en un recipiente hermético.
Galletas sencillas, sin harina refinada, ideales para llevar al cole, el trabajo o como postre dulce pero nutritivo.

Paccari: calidad y sostenibilidad en cada bocado

Tras presentar estas opciones, Paccari remarca su compromiso con procesos biodinámicos y comercio justo, asegurando que cada grano de cacao no solo brinda sabor, sino que contribuye a comunidades y ecosistemas. "Nuestro chocolate no es solo para disfrutar: es un mensaje hacia un consumo consciente", destacan.

Con recetas como estas, la marca invita a los padres y maestros a incorporar en sus rutinas escolares el placer de un desayuno nutritivo sin olvidar el bienestar global.

Para quienes buscan masificar este enfoque, Paccari también empuja iniciativas educativas en colegios, compartiendo cómo sus productos son elaborados bajo estándares ambientalmente responsables.

Paccari transforma un momento clave del día—el desayuno—en una oportunidad para priorizar la salud, el sabor y el cuidado del planeta. Con estas recetas, la empresa reafirma su rol como pionera en chocolates premium y sostenibles, posicionándose como una opción para familias que buscan equilibrar entretenimiento, nutrición y conciencia social.